小樽大漁箱【亀セット】：小樽港海の幸お届け便

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お海の幸お届け便物語

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小樽大漁箱冷凍

小樽大漁箱【亀セット】: 10,800円(税込)

こちらの商品は毎週金曜日が発送日になります。発送日、前週の月曜日0時から日曜日24時までのご注文が対象です。＞発送スケジュール例

数量

干物、マリネ、おこわ、刺身、甘露煮、唐揚げなど、お酒の肴からご飯のお供まで。
小樽水産加工業協同組合各社の商品の中から厳選した様々な商品を「小樽大漁箱」として、お買い得価格でお届けいたします。小樽の水産加工業の幅広いラインナップとモノづくりへの拘りを感じられる一箱となっております。

■ 内容
春にしんマリネ / にしん小樽炊き / 真空開きホッケ(300g) / お刺身つぶ貝 / たらこ昆布(昆布細切)(100g) / さばスモークスライス(80g) / 小樽産かにおこわプレミアム / 帆立おこわ / 小樽産お刺身用にしんフィレー / おたるたら子(180g) / 北海道産数の子松前漬け(200g) / いか塩辛麹入り(100g) / 小樽の小鍋「石狩鍋」(280g)

※海の幸お届け便は素材の鮮度や美味しさにこだわり、よりよい商品をお届けするため、季節や漁の状況に合わせて商品内容が変わる場合がございます。変更の際は当ページにてお知らせいたします。

（株）カネダ海洋食品レンジでできる「かにおこわ」の元祖！ホテル、仕出し屋への業務用惣菜卸を主とし、ギフト商品、おせち料理などの取り扱いや他社との商品開発のコラボレーションも行っています。

― 小樽産かにおこわプレミアム ―
良質の北海道米(うるち米)を使用し、職人の手で丁寧に蒸篭で蒸しあげるおこわはもっちもちで美味。おこわの上に蟹の身がびっしり詰まった、見た目も華やかな逸品です。

― 帆立おこわ ―
良質の北海道米(うるち米)を使用し、職人の手で丁寧に蒸篭で蒸しあげるおこわはもっちもちで美味。帆立おこわは帆立が丸ごと一つドンっと乗って食べ応え十分です。

（有）広一ホリ商店魚の鮮度や脂の乗りを見極める仲卸の目利きを生かして魚を仕入れ、さらに手間をかけることで味にこだわる塩干し品を製造しています。

― 真空開きホッケ(300g) ―
真ホッケは、北海道産（羅臼、礼文産)を使用。原料の状態に合わせ、塩水を使わず1枚ずつ丁寧に手作業で振り塩をし、水洗いすることで油抜けが少なく柔らかな仕上がりになっています。

（株）NSニッセイ添加物、化学調味料を使わない味付けと素材にこだわった体に優しい食品づくりをしています。超特急冷凍技術で鮮度を落とさず届けることにもこだわり、素材の持ち味を最大限生かしたまま届けています。

― お刺身つぶ貝 ―
新鮮なつぶ貝を急速冷凍してあるので鮮度はそのまま。つぶ貝の持つ磯の香りとコリコリとした歯応えと独特の旨味をお楽しみください。

― たらこ昆布(昆布細切)(100g) ―
近海のたらこを使い、じっくりと炊き上げたたらこ。細くスライスされた昆布がアクセントになっています。ご飯のお供に。お酒の肴にピッタリです。

― さばスモークスライス(80g) ―
国産の真さばを原材料に、真塩、北海道産の白ワイン、オリジナルの魚醤油を使用した自然派の調味液に漬け込んだ後、桜やナラのチップでじっくりとスモークしました。国産のさばが持っている上質の脂の旨味を活かした、上品な味わいをお楽しみください。

― いか塩辛麹入り(100g) ―
厳選した北海道産のするめいかを一夜干しし、塩、みりん、酒、魚醤、麹などを用いて、絶妙な塩加減で漬け込みました。皮が付いたまま漬け込んだ「赤造りのいか塩辛」です。

八丸堀内水産食品（株）安政年間に網元として江差でニシン場を開いたのが始まり。百年に渡り、ニシンの加工を中心に飯寿司の他、北海道の伝統的製品を作り続けています。

― 春にしんマリネ ―
小樽産春にしんを使い、玉ねぎ、ピーマン、人参を加えたマリネ。春ニシンの柔らかさをそのままに、まろやかな味付けで美味しく仕上げられてます。

― にしん小樽炊き ―
にしんとフキや竹の子といった山菜に昆布も一緒に柔らかく炊き合わせた製品です。山菜が入ることで優しい味わいになっています。

（株）小樽海洋水産高島漁港区を拠点に、北の海で獲れる魚介類を使ったギフト製品の製造。地元の飲食店とのコラボレーションなど新しい水産加工の創造を目指しています。

― 小樽の小鍋「石狩鍋」(280g) ―
第3回小樽水産加工グランプリ金賞受賞！レンジで温めるだけのお手軽鍋。魚介の出汁が染みる北海道の郷土料理です。

（有）入久三浦水産明治43年、祝津に創業。魚卵を中心に『真心の味』をモットーにした製品作りをしています。

― 小樽産お刺身用にしんフィレー ―
鮮度が命のお刺身！美しく、美味しく冷凍真空パック。加工の技が光るシンプルな逸品。

― おたるたら子(180g) ―
噴火湾で漁獲されたスケソウダラの生の卵だけを使い、素材そのものの美味しさを丁寧に加工した、たらこ造りの老舗の逸品。白いご飯が贅沢な食事に変わります！

― 北海道産数の子松前漬け(200g) ―
ごろごろと小樽前浜で獲れた数の子が入った歯応えの良い松前漬。スルメ、昆布など北海道の食材を使った郷土料理をしっかりと今に伝える製品。

※掲載写真はイメージです。
※品質劣化の原因となりますので一度解凍された商品の再冷凍はおやめください。また、解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。