小樽大漁箱【鶴セット】：小樽港海の幸お届け便

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お海の幸お届け便物語

海の幸かわら版

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小樽大漁箱冷凍

小樽大漁箱【鶴セット】: 6,480円(税込)

こちらの商品は毎週金曜日が発送日になります。発送日、前週の月曜日0時から日曜日24時までのご注文が対象です。＞発送スケジュール例

数量

干物、マリネ、おこわ、刺身、甘露煮、唐揚げなど、お酒の肴からご飯のお供まで。
小樽水産加工業協同組合各社の商品の中から厳選した様々な商品を「小樽大漁箱」として、お買い得価格でお届けいたします。小樽の水産加工業の幅広いラインナップとモノづくりへの拘りを感じられる一箱となっております。

■ 内容
子持ちにしん一本巻き / にしん小樽炊き / 真空開きホッケ(300g) / お刺身つぶ貝 / たらこ昆布(昆布細切)(100g) / 塩鮭熟成切身2切(120g) / 小樽産かにおこわプレミアム / 小樽産お刺身用にしんフィレー / 小樽産八角西京漬け(3本入)

※海の幸お届け便は素材の鮮度や美味しさにこだわり、よりよい商品をお届けするため、季節や漁の状況に合わせて商品内容が変わる場合がございます。変更の際は当ページにてお知らせいたします。

（株）カネダ海洋食品レンジでできる「かにおこわ」の元祖！ホテル、仕出し屋への業務用惣菜卸を主とし、ギフト商品、おせち料理などの取り扱いや他社との商品開発のコラボレーションも行っています。

― 小樽産かにおこわプレミアム ―
良質の北海道米(うるち米)を使用し、職人の手で丁寧に蒸篭で蒸しあげるおこわはもっちもちで美味。おこわの上に蟹の身がびっしり詰まった、見た目も華やかな逸品です。

（有）広一ホリ商店魚の鮮度や脂の乗りを見極める仲卸の目利きを生かして魚を仕入れ、さらに手間をかけることで味にこだわる塩干し品を製造しています。

― 真空開きホッケ(300g) ―
真ホッケは、北海道産（羅臼、礼文産)を使用。原料の状態に合わせ、塩水を使わず1枚ずつ丁寧に手作業で振り塩をし、水洗いすることで油抜けが少なく柔らかな仕上がりになっています。

（株）NSニッセイ添加物、化学調味料を使わない味付けと素材にこだわった体に優しい食品づくりをしています。超特急冷凍技術で鮮度を落とさず届けることにもこだわり、素材の持ち味を最大限生かしたまま届けています。

― お刺身つぶ貝 ―
新鮮なつぶ貝を急速冷凍してあるので鮮度はそのまま。つぶ貝の持つ磯の香りとコリコリとした歯応えと独特の旨味をお楽しみください。

― たらこ昆布(昆布細切)(100g) ―
近海のたらこを使い、じっくりと炊き上げたたらこ。細くスライスされた昆布がアクセントになっています。ご飯のお供に。お酒の肴にピッタリです。

― 塩鮭熟成切身2切(120g) ―
約14日間、昔ながらの山漬け製法で手間をかけて均一な塩加減に仕上げました。身が引き締まりうま味成分が凝縮された熟成の塩鮭です。

八丸堀内水産食品（株）安政年間に網元として江差でニシン場を開いたのが始まり。百年に渡り、ニシンの加工を中心に飯寿司の他、北海道の伝統的製品を作り続けています。

― 子持ちにしん一本巻き ―
鰊（にしん）のお腹に数の子を入れ、昆布で巻いてじっくりと炊き上げた製品。丸々としてボリューム満点。数の子の食感とともににしんを丸ごと味わえる昆布巻きです。

― にしん小樽炊き ―
にしんとフキや竹の子といった山菜に昆布も一緒に柔らかく炊き合わせた製品です。山菜が入ることで優しい味わいになってます。

（有）入久三浦水産明治43年、祝津に創業。魚卵を中心に『真心の味』をモットーにした製品作りをしています。

― 小樽産お刺身用にしんフィレー ―
鮮度が命のお刺身。美しく、美味しく冷凍真空パックにしました。加工の技が光るシンプルな逸品。

― 小樽産八角西京漬け(3本入) ―
胴体部分の切り口が八角形をしていることから北海道でハッカクと呼ぶようになった魚。水揚げ量が少なく流通量も少ないため高級魚として人気です。地物で脂の乗った八角を西京漬けにした人気の製品、なかなか市場に出ないのでこの機会に是非。

※掲載写真はイメージです。
※品質劣化の原因となりますので一度解凍された商品の再冷凍はおやめください。また、解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。